1/2 kg de maduixes
200ml nata
200 grs de sucre
1/2 llimó
5 fulls de gelatina
Rentar les maduixes, tallar-les i barrejar-les amb el sucre. Deixar que el sucre es fongui. Afegir el suc de llimó. Posar els fulls de gelatina en aigua freda. Triturar les maduixes amb el sucre. Muntar la nata sense sucre. Barrejar-ho tot amb la gelatina una mica cuita i a la qual se li haurà retirar l'excès d'aigua. Repartir en un motllo o en motllos petits i posar dins la nevera.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada