Rosquilles

2 ous
12 cullerades de sucre
6 cullerades d'oli suau d'oliva
6 cullerada d'anís
1 sobre royal
1 ratlladura d'un llimó
1 llimó
farina

En una paella fregim l'oli amb la pell del llimó i ho deixem refredar. Barregem tots els ingredients i hi afegim tanta farina com calgui. Formem les rosquilles i ho fregim. Ensucrem les rosquilles fregides.