1 pot de pinya en almívar3 ous
2 vasos de sucre
1/2 vas d'oli d'oliva
3 vasos de farina
1 iogurt natural
la ratlladura d'un llimó
1 sobre Royal
caramel
Per fer el caramel:
Es posen 4 cullerades soperes de sucre i 4 d'aigua a coure al microones a màxima potència durant 7 minuts.
Preparació del pastís:
En un bol es posen els ous amb el sucre i es baten fins obtenir una psta esponjosa. Després s'afegeix el iogurt, l'oli i la ratlladura del llimó. Es barreja i s'afegeix la farina poc a poc.
En un motllo s'aboca el caramel al fons i es reparteixen els talls de pinya. Després s'hi aboca la massa i es posa a coure al forn ja calent a 170ºC durant uns 35 minuts.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada